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根向下扎 花向上开（人文茶座）

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2006年，亚龙湾国际玫瑰谷董事长杨莹携团队将原产于温寒地带的玫瑰带到三亚试种，克服地域、土壤、品种筛选等种种困难，凭着多年的花卉种植研究经验和专家指导，终于成功培育出适合在三亚种植的15个切花玫瑰品种，填补了中国热带玫瑰种植史的空白，成功让玫瑰花绽放在三亚的盐碱地上，结束了海南没有生产玫瑰切花的历史。同时，通过“公司+合作社+农户”的模式，带动了当地村民吃上“玫瑰饭”。

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其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹，采用牡丹、莲花等花形，呈放射状对称排列的抽象纹样，是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土，是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说，“这件土黄色圆形月饼，以小麦粉为原料，模压成型，烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见，是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”

此外，该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史，为了庆贺，他亲手制作了一些胡麻饼，要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证，但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍，“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻，类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕，实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)

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